不含盐的食物含盐量不低,这是高血压的祸害,但许多人喜欢吃它

2020-12-30 10:06   来源: 互联网    阅读次数:2880

食盐是人们饮食中不可缺少的调味料,它不仅能给食物带来丰富的味道,而且对维持细胞内外的酸碱稳定性和渗透压也起着重要作用。正常人体每天只需要2200毫克钠。除了食物中的钠外,大约3克盐的摄入量可以满足人体的需要。


然而,在现实生活中,人们食用的大部分食盐超标,这是近年来高血压发病率高的原因之一。因此,在烹调食物时,必须控制食盐的摄入量,减少食盐的摄入。此外,生活中的一些食物味道不咸,但含有大量的盐。这种"看不见的盐"最容易被人们忽视,我们必须避免在平时多吃。


让我们看看生活中常见的"看不见的盐"!


一.调味品

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当人们烹调食物时,为了品尝更丰富的味道,除了使用盐外,还使用牡蛎酱、番茄酱、味精、味精、甜面酱等调味品,这些调味品加了很多盐,如果不择手段地使用,会让我们不知不觉地吃过盐。


就酱油而言,虽然含有维生素、糖、氨基酸等营养成分,但只有100克酱油,但盐含量高达15克。在烹调食品时,如果同时加盐和酱油,食盐的摄入量将大大超过标准。


二.甜点


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各种小吃、甜品尝起来又甜又甜,也受到大家的欢迎。但这些甜品虽然尝起来甜,却藏了很多盐。糕点食品在发酵前需要涂上一层盐来腌制。甜品和面包,如碳酸氢钠和柠檬酸钠,也含有钠离子。


例如,夏天人们特别喜欢吃冰淇淋,很少有人把冰淇淋和盐联系在一起。事实上,冰淇淋也是隐秘盐的小专家,为了增加冰淇淋的味道,商家在生产过程中会添加大量的盐,只是因为它的丰富甜度掩盖了咸味,因此,如果你想控制盐的摄入量,甜点食品也应该尽可能少吃。


三、快餐


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随着人们生活节奏的加快,各种快餐越来越受欢迎,如汉堡包、鸡翅、炸薯条、方便面等。这些食品虽然尝起来既方便又美味,但它们都是高盐家庭,在生产过程中添加了大量高盐调味品。


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以方便面为例,一包方便面含盐量高达6.7克,而我国膳食指南推荐的食盐摄入量仅为每天6克,只有一包方便面会使食盐摄入量超标,建议在吃方便面时应减少调味袋的使用,控制食盐的摄入量。


盐对你的健康有好处,但如果你吃太多盐,只会给你的健康带来灾难。在烹饪食物时,除了少吃盐外,我们还应该警惕一些"看不见的盐"食物,如各种调味品、快餐、甜点等。最好少吃点,以免不知不觉地吃太多盐。


在超级市场购买食物时,亦建议多看食物的成分表。如果包装上显示的钠含量较高,请尽量少吃,以免对健康造成不良影响。

责任编辑:无量渡口
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