砂锅胡萝卜炖羊肉,这种做法你试过没

2020-12-12 14:24   来源: 互联网    阅读次数:3905

食 / 材


多力黄金3益葵花油 30毫升


胡萝卜 2 羊腿肉块 700 克


生姜片 5 片干辣椒 10 克


红烧酱油 20 毫升盐 2 克糖 15 克


20 毫升蒸煮酒 50 克香菜和 2 克香菜


洋葱 2 克香叶 5 片茴香 2 克


肉桂一片,八角形二片


做 / 方法


1:胡萝卜去皮切成滚刀块,放入锅中,放入生姜片、洋葱和羊肉烫过的水中取出冷却。

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2:把芬芳的叶子、茴香、肉桂和八角浸泡在碗里,用沸水沥干。


3:倒入锅内,加入多层金黄 3 葵花籽油,加入浸好的调味料,用小火炒,再加入羊肉炒成颜色。


4:加入红烧酱油、糖、酒及盐,加水煮沸,倒入高压锅 10 分钟,倒入红萝卜,煮 25 分钟


5:将砂锅加热后,将煮熟的羊肉倒入砂锅中,撒上洋葱和香菜。


一壶高飞的美味,驱走了冬天的疲劳。萝卜和羊肉的营养在汤中煮熟,仿佛外面的寒冷是没有问题的!


冬天为什么要补食物?


冬天的温度太低,为了保持一定的热量,人体需要增加糖、脂肪和蛋白质的分解,以产生更多的能量来满足身体的需要,所以我们应该多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。




责任编辑:萤莹香草钟
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