深圳消费者委员会表示,"薯片致癌物超标"

2020-11-03 17:07   来源: 互联网    阅读次数:2872

近日,深圳市消费者委员会对国内外薯片进行了比较试验。其中,董小姐、燕津浦子和3只松鼠的薯片被检出含有超过2000μg/kg的2A类致癌物丙烯酰胺,而欧盟将基准水平定为750μg/kg。这很快引起了消费者的关注。


11月2日下午,深圳市消费者委员会发布微博声明称,结果发布后,网上出现了许多类似“XX知名品牌检测出致癌物超标”的报道和转载标题。这样的话题和内容表述不恰当,容易误导消费者。


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深圳市消费者委员会表示,此次对比试验的样品为炸薯片和烤薯片,共15个(进口炸薯片、国产炸薯片和烤薯片各5个)。


15份薯片理化指标、微生物指标、重金属污染物、抗氧化剂均符合标准要求。这4份薯片样品均为“高钠”(高盐),进口油炸薯片钠(盐)含量普遍较高。油炸薯片的脂肪含量是烤薯片的1.5倍左右。15片薯片的平均能量为514kcal/100g,每人每次服用100g薯片,慢跑约需72分钟。


除上述指标外,深圳市消费者委员会表示,烤薯片中丙烯酰胺的平均含量(3441μg/kg)高于油炸薯片(547μg/kg)。其中,三种薯片的丙烯酰胺含量均在2000μg/kg以上。

责任编辑:无量渡口
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