营养标示 :有助于你吃得更健康

2020-10-30 10:28   来源: 互联网    阅读次数:2626

在食品包装上标明糖和饱和脂肪酸的含量和推荐摄入量,有助于消费者更直观、更全面地了解食品中的营养成分,帮助消费者根据自己的身体状况和饮食偏好合理购买包装食品。


人们收获的原因不一定是餐桌上的美味佳肴 -- 一瓶不起眼的含糖饮料,一盒看似清淡却能久而久之影响体型和健康的零食。再看一些饮料的营养成分表,每 100 毫升的碳水化合物含量在 10 克左右,这些碳水化合物大多来自白糖,果糖糖浆等,也就是说,一瓶 500 毫升的含糖量在 50 克左右。中国营养学会建议,每天摄入精制糖最好不超过 25 克。一些零食,膨化食品中含有较多的饱和脂肪酸,摄入过多还可能导致心脑血管问题。以前,人们可能会关注包装食品的营养成分表,即使看了也还是看不懂其中精制糖的多少,饱和脂肪酸的含量等等。稍不注意,就可能暴饮暴食,加重身体负担。"。

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近年来,随着营养健康意识的增强,购买包装食品时越来越重视营养标签。近日,健康中国行动推进委员会办公室介绍了《预包装食品营养标签通则》(以下简称《通则》)修订进展情况,将在原有强制标注能量和蛋白质,碳水化合物,脂肪和盐类的基础上,增加糖类和饱和脂肪酸。在自愿标注中,鼓励企业使用《中国居民膳食宝塔图》和《中国居民膳食指南》的核心信息,对盐,糖,油的含量进行声明。这对消费者来说无疑是个好消息。在食品包装上标注糖分,饱和脂肪酸含量和推荐摄入量,有助于使消费者更直观,更全面地了解食品的营养成分,便于消费者根据自己的身体状况和饮食偏好合理购买包装食品。相信一些血糖偏高的消费者看到食品包装上明确标注的含糖量后,可以更积极地选择低糖食品;胆固醇高的消费者也可以选择饱和脂肪酸较低的食物;打算控油控糖的消费者可以快速准确地购买到自己的食品。这样,消费者才能更合理地饮食,更好地保持身体健康。"。


发言人说:"在供应方面,更详细及准确地描述食物的营养成分,亦有助促进食品制造商加强食物安全及品质管理。" 过去,一些企业片面追求满足消费者的味蕾,却忽视了食品对健康的可能影响。强制标识营养物质后,消费者的食品健康需求必然会受到更多关注,这也将迫使企业优化和改进配方和生产工艺,合理使用油糖,生产高质量、健康的食品。同时,"通则" 还进一步借鉴了国际营养标签的先进经验,有利于使国内包装食品更加符合国际标准,增强我国食品生产企业的市场竞争力。


从长远来看,加强包装食品营养标签的管理,也是倡导健康饮食文化的体现,有利于更好地实施健康的中国战略。提高营养成分的强制性标识,鼓励饮食指南的出台,有利于在全社会营造健康饮食的良好氛围,引导人们不仅要吃得饱,吃得好,而且要考虑如何合理饮食,健康饮食,增强管理自身健康状况的意识和能力。在满足味蕾的同时,我们应该更加关注和保护我们的健康,充分满足人们对更美好生活的日益增长的需求。




责任编辑:萤莹香草钟
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