立冬之前这菜必须吃,下饭润燥降3高,nice!

2020-10-30 09:36   来源: 互联网    阅读次数:3406

茄子作为一种美味的食物,在秋天的餐桌上是不可缺少的成分。


吃腻了费油的家常的做法,不如学点新花样吧~



我今天给你们带来的是一种酸甜的茄子。酸甜的超级米饭,用酸甜可口的果汁包着的炒茄子,一壶米饭几分钟都不想煮!


糖醋茄子


根据老板的微型食品记录


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配料清单


茄子 500 克洋葱适量


适量清淡酱油 15 克大蒜


老 8g 牡蛎酱 15g

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白糖 5g 陈醋 15g


玉米淀粉 8g


实践


1. 糖醋汁:轻酱油 15 克,老水泵 8 克,牡蛎 15 克,糖 5 克,陈醋 15 克,玉米淀粉 8 克,清水 50 克,搅拌均匀。


二。茄子剥去皮,切成滚刀块。


3. 用玉米淀粉包起来。


4. 将油倒入平底锅,将油倒入茄子,炒至金黄烧焦,取出备用。

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5. 炒葱和大蒜,倒入糖醋汁,搅拌至粘稠。


6. 加入茄子,搅拌均匀,然后撒上洋葱。


7. 学习这一点,所有的糖和酸的菜都可以煮熟。


今日知之甚少


茄子选择小贴士


首先,首先要粗略地看一下长茄子的颜色。新鲜成熟的长茄子的表面应该是紫红色,表面光滑,有光泽。


第二点是看表皮,茄子的皮肤最好是光滑的,不要有裂痕或斑点等疤痕。




责任编辑:萤莹香草钟
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