想撸串不用到外面去,自己在家就能做。

2020-10-09 11:19   来源: 互联网    阅读次数:2272

如果你想吃烤肉串,你不必出去。你可以在家吃。它的味道比外面的好。


说到烧烤,我认为东北人最有发言权。东北人特别喜欢烧烤。在我们当地,这就是所谓的"烧烤",东北人有这样一句妙语:"大金链表,大家都吃小烧烤"。可见东北人喜欢烧烤,尤其是在夏末和初秋,可以在街上到处都有烧烤摊,三、五组,推杯换,实在不舒服。


烧烤有很多种,"你无法想象,没有我我就烤不出来",可以用烧烤汁烧烤,无论是各种肉、蔬菜,还是各种海鲜,都很好吃。


在这么多种类中,我最喜欢吃鸡肉串。我不认为鸡串像羊肉串和猪肉串那么油腻,也不像牛肉串那么硬,软硬,味道恰到好处,最适合我,但总是在外面吃,呃,成本确实有点高,第二,不卫生,所以我学会了在家做烤肉串。第一次尝试之后,我学会了在家做我自己的烤肉串。只是失控了,味道比外面好多了,儿子一口气吃了五股。





我在家里做的烤肉串也配有蔬菜,不会觉得太油腻,而且干净卫生,方法也很简单,只要有烤箱完成,就不需要像外面的烤肉串那样熏,食物用木炭火烤,虽然好吃,但不能总吃,因为有致癌物,用同样的烤箱做的,避免烟燃烧和营养健康。


[食物]:yakitori


(配料):1片鸡胸,2汤匙淡酱油,1汤匙葡萄酒,1汤匙白糖,一半青椒,一半红辣椒,一半黄胡椒,适量食用油,适量孜然粉,适量胡椒粉,适量盐。


[烹饪步骤]:


1.把青椒、红胡椒和黄椒洗净,然后切成方形。


2.鸡胸先清洗,然后切成方形。


3.在切好的鸡胸肉上加入糖、淡酱油、料酒、孜然粉和辣椒粉(适量),然后搅拌均匀。


4.多加一点食用油。


5.搅拌均匀,腌1小时。


6.准备好竹子的签名,在水里浸泡30分钟,这样再烤的时候就不会裂开了。


7.用竹子把鸡胸和切成的彩色胡椒串起来。彩色花椒和鸡胸要插上竹子的签名。


8.预热烤箱,在油纸上涂上一层油,然后把鸡腿放在烤盘里,然后用锡纸把竹条两端包起来。


9.放在烤箱里200度,烤15分钟,然后取出,撒上孜然粉和辣椒粉。


10.香的雅基托里已经准备好了,你想吃得好吗?


[烹饪技巧]:


1.鸡胸必须腌制和烘焙才能味道好,用彩色胡椒粉不油腻,孜然粉和辣椒粉要根据自己的口味放,如果孩子吃了,不要放太多辣椒粉。


2.事先将竹子签名浸入水中。当竹子签名被烘烤时不会破裂,但在烘焙时,你也应该用锡纸包住两端。


3.烤箱里烤的烤肉串避免吸烟和燃烧,而且它们也更健康。


4.将鸡腿放入烤箱,刷上一层油,烘焙,撒上孜然粉和辣椒粉。




责任编辑:iiihyt
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