到圣丽塔山体验黑皮诺的杯酒人生

2020-09-11 10:52   来源: 互联网    阅读次数:2108

        黑比诺的微妙之美在一部经典电影中被人们所熟知--"葡萄酒生活"的主角迈尔斯(Miles)支持加州黑比诺,那里大量的加州葡萄酒简介和人物饮酒照片吸引着观众去探索世界黑皮诺葡萄酒度假村--加州圣丽塔山,渴望领略美丽的芳泽。

        

        圣丽塔法定种植区(Sta.RitaHillsAVA)成立于2001年,是黑比诺和夏敦埃的著名品种。圣丽塔山独特的气候造就了它的黑比诺,可称为加州优质黑比诺。

        

        黑比诺葡萄酒的单一品种通常是浅红宝石红色,结构优雅而紧凑,适合于花果芳香,年轻的黑比诺红酒以樱桃、草莓、覆盆子和其他红色水果的香气;老黑比诺将产生甘草、甜菜、松露等特殊香气。

        

        圣丽塔山谷整体向东向西移动,北部和南部都有山脉,西面靠近大海,而普拉西马山以南的圣罗萨山气候凉爽,雾蒙蒙的,北部陡峭的普里斯马山,这也是黑皮诺葡萄酒在这里繁盛的主要原因。

        

        圣丽塔葡萄酒种植区的大部分土壤是一种纯净的硅藻土--白垩土,具有良好的排水能力,能为葡萄酒葡萄带来独特的矿物质地和对称的酸度,也创造了当地黑比诺的优雅和迷人的风格。

责任编辑:fafa
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