2023坪山区首届“粤菜师傅”厨王争霸赛晋级赛圆满结束

2023-11-27 10:42   来源: 互联网    阅读次数:3751

“食”不可挡,“厨”神入化,圆满举办晋级赛

四方食事,不过一碗人间烟火;山川依旧,温情荟萃万千风味。11月25-26日,由坪山区人力资源局主办,深圳市烹饪协会、五邻产业运营管理(深圳)有限公司承办,中国农业银行坪山支行等多家银行支持的“粤传承 悦烹饪” 2023年坪山区首届“粤菜师傅”厨王争霸赛-晋级赛在坪山益田假日世界圆满举行。

图片1.png


群厨争霸,激烈角逐,问鼎十大厨王

晋级赛,选手要在规定时间内完成一道规定食材菜式、一道自选菜式。大厨们纷纷拿出看家本领、使出“十八般武艺”,通过精湛的厨艺,烹饪出色、香、味俱全的精美菜式,令人垂涎欲滴。

经过两天的晋级比赛,共计来自坪山的40家餐饮企业参赛队伍,经过激烈的角逐,由多位专家评委和大众评委组成的评审团现场评分,最终得分最高的前10组选手脱颖而出,顺利进入将于12月举行的厨王争霸赛总决赛。

图片2.png

图片3.png

图片4.png


音乐一响,“黄金万两”,点燃气氛高潮

伴随着音乐,厨艺大赛拉开帷幕,参赛选手精心烹饪,现场展示良好的专业素质和过硬的专业技能,为评委和观众献上了一场精彩纷呈的视觉和味觉盛宴。随着摇滚乐队奏起,劲爆有力,将晋级赛现场气氛点燃,达到高潮。


高手过招,厨艺比拼,光大粤菜精神

比赛中,参赛选手们切菜雕刻、下锅炖蒸、翻炒油炸,现场随处都能听见菜刀和案板的撞击声、锅铲和铁锅的碰撞声、食材与沸油的翻炒声,各位大厨互不相让,精湛的厨艺和独到的创意让在场观众赞叹不已。

比赛后,各位大厨面对面相互沟通和交流,对各个菜品进行点评,共同探讨粤菜的创新思路、烹饪手法,相互提升,共同进步,继续将粤菜发扬光大。也希望提高的精湛厨艺,为消费者烹饪出更出色、香、味俱全的精美粤菜菜肴。

图片5.png


“刁钻”味觉,“神圣”态度,鉴评坪山大厨

此次晋级赛本着公开、公正、公平的原则,评委由专业评委和大众评委组成,评委现场试菜、点评,评委根据形态与色泽、口感与质感、工艺与火候、创新与可推广、装盘与卫生等标准打分、点评。

经过评委们“刁钻”的味觉、“明亮”的眼睛、“神圣”的态度,经过多次沟通讨论,评选出了前十大名厨。

图片6.png

图片7.png


饕餮盛宴、参与其中,乐享“逛吃”体验

在晋级赛品鉴环节,除了给专业和大众评委品鉴美食外,现场也给现场市民宾客提供了美食品尝机会,让“来者有份”“酒足饭饱”,近距离欣赏大厨风范、品尝大厨美食。

希望通过竞赛让更多坪山餐饮优秀技能人才脱颖而出,促进坪山餐饮产业健康、快速、持续发展。也让老百姓参与其中、享在其中,为坪山老百姓带来丰富的美食体验、饕餮盛宴。

图片8.png

图片9.png


邀约再聚、别开生面,再鉴“厨王争霸赛”。

享用“一道菜”,常来“一座城”。首届坪山区首届“粤菜师傅”厨王争霸赛-总决赛将于坪山益田假日世界12月举办,欢迎和期待大家再来美丽坪山、文化坪山、美食坪山,打卡品鉴粤菜。

为了更好的把坪山粤菜品牌打造成享誉全国的金字招牌,由坪山区人力资源局运营的坪山工匠园,搭建了的比拼技艺、交流技术的平台,特面向社会广发“英雄帖”,邀请厨艺爱好者释放对粤菜的热爱,展示才华,创作出特色鲜明的厨艺作品,共同讲好坪山的“粤菜故事”!。

图片10.png

图片11.png

温馨提示市民朋友,现在仍在有效报名期内,可以抽取数字人民币红包


责任编辑:Monica1
分享到:
0
【慎重声明】凡本站未注明来源为"环球风尚网"的所有作品,均转载、编译或摘编自其它媒体,转载、编译或摘编的目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行!
热点
专题
网站简介 版权声明 投诉建议 网站地图 sitemap